“近年來(lái)，貴州茶產(chǎn)業(yè)獲得快速成長(zhǎng)，茶園面積穩(wěn)定在700萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了較好的規(guī)?；笊a(chǎn)，高品質(zhì)、干凈、好喝成為貴州茶的標(biāo)簽?！痹?0月20日舉行的2020都勻毛尖（國(guó)際）茶人會(huì)上，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承表示，盡管貴州茶有了一定知名度，但總體而言還需提高品牌集中度、影響力還有很多工作要做，品牌建設(shè)仍然在路上。
為讓都勻毛尖發(fā)揮更大的品牌效應(yīng)，引領(lǐng)帶動(dòng)黔南乃至貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。胡繼承建議，要以冬管為抓手，全面提高茶園的管護(hù)水平。只有冬管茶園到位，肥料施足，茶園養(yǎng)分才能跟得上，茶葉產(chǎn)量與茶葉品質(zhì)才能有保障。因此，茶園要以秋冬攻勢(shì)為抓手，宣傳到位、培訓(xùn)到位、技術(shù)指導(dǎo)到位，為明年春茶豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。全面推廣茶葉專(zhuān)用肥，每畝要施足150公斤；清理帶病、帶蟲(chóng)的枝條與雜草，用石硫合劑封園，確保茶園干凈、通風(fēng)，明年的綠色防控才能有保障。
要以標(biāo)準(zhǔn)化為核心，推動(dòng)茶葉加工升級(jí)。都勻毛尖的按標(biāo)生產(chǎn)、對(duì)標(biāo)檢驗(yàn)、對(duì)標(biāo)銷(xiāo)售走在全省前列，要繼續(xù)宣貫好都勻毛尖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大力推動(dòng)一芽一葉、二葉茶的生產(chǎn)，用規(guī)模量產(chǎn)來(lái)保證茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化，做優(yōu)質(zhì)、安全、高性?xún)r(jià)比的茶，做老百姓愿意喝、喝得起、買(mǎi)得到的健康好茶；以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，在卷曲型的基礎(chǔ)上，發(fā)展直條型茶、扁平型、顆粒型等形狀，在春茶的基礎(chǔ)上，向夏秋茶不斷延伸；在堅(jiān)持綠茶主戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，不斷向紅茶、白茶等茶類(lèi)延伸。
要以貴州沖泡為重點(diǎn)，營(yíng)造良好的茶文化氛圍。茶文化的基礎(chǔ)是泡茶、喝茶，泡好茶、喝好茶，泡得簡(jiǎn)便實(shí)用、喝得放心舒心。黔南州要培育飲茶文化，大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方法，充分彰顯貴州茶的香高、鮮爽、耐沖泡等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，講好貴州茶的故事，賣(mài)好貴州茶。黔南州的茶人、茶葉經(jīng)銷(xiāo)商要力爭(zhēng)形成人人都會(huì)泡茶、會(huì)喝茶的良好氛圍。黔南州的茶企業(yè)一定要利用好綠博會(huì)持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間，泡更多的茶讓人喝，讓更多的人喝上都勻毛尖、喜歡都勻毛尖。
要聚焦目標(biāo)市場(chǎng)，走出去建立營(yíng)銷(xiāo)渠道。傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、時(shí)代的發(fā)展。茶葉企業(yè)要抱團(tuán)走出去，闖市場(chǎng)、找市場(chǎng)，研究消費(fèi)者，研究消費(fèi)者的偏好、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)變遷等。努力在大市場(chǎng)中找準(zhǔn)自己的定位，提升競(jìng)爭(zhēng)力能力，要聚焦目標(biāo)市場(chǎng)，建立都勻毛尖茶的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，久久為功，打造一支都勻毛尖的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，人人會(huì)講茶，會(huì)賣(mài)茶、賣(mài)好茶。（孫遠(yuǎn)桃 王秀芳）
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